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  • Magasin de producteur
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Eleveurs, gaveurs et conserveurs à la Ferme de Cagueloup, nous élevons nos volailles de façon traditionnelle, dans les hauteurs des coteaux du Lauragais, à Montgiscard. Elles sont nourries au maïs, blé et au tourteaux de soja.

Les canards gras sont gavés au maïs entier ce qui garantit des produits à la saveur authentique du terroir. A la ferme de Cagueloup, vous pouvez aussi découvrir des paniers et corbeilles cadeaux confectionnés à partir de produits de la ferme : conserves (pâtés, rillettes, foie gras, cassoulets….).

Les produits fermiers, élaborés par nos soins dans la tradition culinaire du Sud-Ouest, sont de fabrication artisanale.

Nous élevons et gavons nos canards et volailles pour produire des spécialités au plus près de la tradition de notre belle région du Sud-Ouest. Fidèles à la tradition du sud-ouest, nos produits régionaux de première qualité font bon ménage avec les recettes de nos grand-mères.

  • Canard : cuisses, gésiers, manchons confits, magrets, cous farcis foie gras, pâté au poivre vert, au piment d’Espelette, foie gras
  • Volailles : poulet, pintade, canette, lapin, poule, canard, oie, chapons
  • Cassoulet, canard à l’orange, tajine de poulet, lentilles vertes cuisinées aux cuisses et manchon de canard confits

Localisation

Fermé

Horaires d’ouverture

  • LundiFermé
  • Mardi 10:00 - 13:00
    15:00 - 19:00
  • Mercredi 10:00 - 13:00
    15:00 - 19:00
  • Jeudi 10:00 - 13:00
    15:00 - 19:00
  • Vendredi 10:00 - 13:00
    15:00 - 19:00
  • Samedi 10:00 - 13:00
    14:00 - 18:00
  • DimancheFermé